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Commentaires de dégustation |
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Le Puits à Whisky |
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Espace Pro |
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Calvados de propriété du Pays d’Auge.
Le domaine de la Vigannerie est une propriété plantée de 20.000 pommiers, qui possède sa propre distillerie. Il maîtrise ainsi l’ensemble de sa chaine de production et produit des eaux-de-vies incomparables dans le pays d’Auge.
La gamme de Calvados en double distillation du Domaine de la Vigannerie comprend trois qualités :
• La Réserve est un Calvados de trois ans de fût, exceptionnel par ses notes de pommes à croquer dedans.
• Le Hors d’âge est une cuvée plus mûre ayant vieilli plus longtemps en fûts de chêne. On y trouve des notes boisées friandes et vanillées, et toujours les arômes de pommes fraîches de la Réserve.
• Le 20 ans d’âge est, lui, un seigneur du genre. Ses arômes se sont affinés, leur fruit a pris du soyeux et de la complexité. Des notes vanillés venant du bois se sont développées. L’ensemble a pris la patine qui caractérise les grands alcools.
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Sodade
Eau de vie Etter
