La distillerie Bowmore est l’une des plus grandes distillerie de l’île d’Islay.

Elle se situe dans un petit village de bords de mer, situé dans une crique, qui lui a donné son nom et existe depuis 1779.

Au centre de l’île, elle est une véritable frontière entre deux styles bien distinct ; puissant au sud, plus " doux " au nord.

Encore en activité, on y distille deux fois. Elle possède deux wash stills et deux spirit stils, en d’oignon.

L’orge utilisée est tourbé et la distillerie a gardé ces aires de maltages.

Très influencé par l’air marin, son whisky est tourbé avec dans presque tout ces whiskies une note florale, sur la violette.

Elle détient aussi un chais, le numéro un, qui a été construit sous le niveau de la mer, ou un grand whisky ( le Black Bowmore) y a séjourné pendant 30 ans.

Presque tout son whisky est vendu sous forme de single malt.